Если решишь пойти по винному маршруту, обязательно закажи его в агентстве путешествий, это сэкономит уйму времени и ты сможешь после дегустаций мирно вернуться в свой отель, без риска свернуть с пути на крутых поворотах и на развилках каньонах рек. Учти что навигация в половине мест не работает, потому что регион совершенно дикий и нетронутый. Уровень чистоты экологии зашкаливает. Поэтому интернет не работает и , кстати, указателей тоже почти нет...

Санто-Эстево - один из 18 монастырей, возвышающихся в Рибейра Сакре. Это, без сомнения, самый знаковый, торжественный и впечатляющий монастырь из региона. Когда выходишь из машины, поражает гробовое молчание, которое нарушает только щебетание птиц. Миллионы, миллиарды птиц. Внутри монастыря- церковь, кладбище и несколько монашеских резиденций (теперь переоборудованных в комнаты) . Это один из самых замечательных монастырей в Галиции. Если позволяют обстоятельства, оставайся ночевать тут-такого ты не забудешь НИКОГДА. Вот ссылка на бронь!

Отдельно надо сказать о его ресторане. Не смотря на то, что он имеет статус мишленовского-цены тут совершенно адекватные, а еда конечно-же, божественная. Мы наслаждались ризотто с уткой и трюфелями, осьминогом на воке, домашними гамбургерами из зайчатины и конечно же вином, сделанным монастырем.

Перед рестораном не забудь посетить СПА, с комплексом Аква массажей и разных по температуре бань. Уединись в джакузи на скрытой за углом террасе, с видом на горный каньон через вековой дубовый лес…и послушай тишину.

Считается, что происхождение монастыря восходит к 6-7 вв. В нем отчетливо видны барочный и романский стили. А если точнее, то монастырь объединяет в себе 3 разных монастыря: романский, готический и ренессансный, по ним ты можешь прогуляться тихими вечерами при слабом освещении в сопровождении легких звуков религиозной музыки. Красота и монументальность здания рисуют перед твоими глазами сюжеты той эпохи. Место это на столько прекрасно и умиротворенно, что в 1923 году его сделали историческим художественным памятником.
Просыпаясь в белоснежных, мягких перинах, медленно открой глаза и слушай как щебечут миллионы птиц. Потом так же медленно позавтракай на террасе с видом на старые дубы, пей кофе с горячей булочкой, и осознавай как тебе в жизни повезло. Вот такой вот план! Все гениальное просто!

После сотни фотографий леса и монастыря, мы решили посетить самые захватывающие панорамные точки региона. Их множество, поэтому мы посетили самые –самые красивые. Описывать их не имеет смысла-просто посмотри на фотографии. Вот детальный гид всех панорамных точек Региона Рибейра: выбери среди 15-ти какой тебе по душе, просто закинь их в гугл переводчик, потом отищи эти точки в навигации и вперед!

Каньоны образовались два миллиона лет назад и несмотря на то, что мы находимся в Галиции, тут мы наслаждаемся средиземноморским микроклиматом, но с меньшим количеством осадков, и большим количеством часов солнечного света чем в остальной части региона. Кстати, а вы знали, что Сил считается самой лососевой рекой в Европе? Сегодня карп и форель являются тут наиболее распространенными видами, но прежде всего лосось, наряду с миногами и угрями, он самый популярный житель реки.