MARBELLA STORIES
Ловись рыбка, ловись!
Что ты знаешь о жизни рыбаков кроме того, о чем просветил тебя Александр Сергеевич?
...что живут они в старых хибарах на берегу океана, их пальцы пахнуть йодом и это ничем не омыть, а их жены прозябают у разбитого корыта? В каждой сказке есть доля правды.
...что живут они в старых хибарах на берегу океана, их пальцы пахнуть йодом и это ничем не омыть, а их жены прозябают у разбитого корыта? В каждой сказке есть доля правды.
СОНЯ
А как оно на самом деле... мне рассказала Соня. Соня рыбачка в четвертом поколении. Сегодня она уже не выходит в море со своими братьями, она посвятила свою жизнь экскурсиям, чтобы рассказать тебе о реальной жизни рыбаков, о нашем море, о подводном мире в заливах Коста Дель Соль.
Соня делает уникальные туры на любой вкус. Мы же решили проследить рабочий день рыбака и изучить весь процесс с момента, когда лодка выходит в море до того, как рыба попадает на прилавок Карефура. Порт Эстепона является второй по значимости во всей Коста Дель Соль.
А вообще, первенство распределяется так:
1
Калета-де-Велес
2
Эстепона
3
Фуэнхирола
4
Марбелья
Рыбалка - семейный бизнес, ремесло передается через поколения от отца к сыну… ну или дочери, что конечно, бывает редко. Каждая женщина в рыбацкой семье, так или иначе, связана с морем. Тут, как и в любом клане, тоже имеется иерархия.
Ассоциация рыбаков
Отвечает за организацию промысловой деятельности: контролирует, а еще ограничивает, наказывает, урезает и штрафует. И владеет рыбным рынком
Патрон
Является покровителем рыболовного судна или даже нескольких
Рыбный рынок
Организация, куда скидывают всю пойманную рыбу и организуют продажу
Морская полиция
Ну… чем занимается полиция, ты и так знаешь
Рыбаки
Главные персонажи этой мафии, конечно же...
Рыбный промысел работает как швейцарские часы. Абсолютно каждая лодка имеет свое расписание, а на самой лодке установлен счетчик мотора, который в течении предписанного времени считывает километры и часы работы. Все это делает работу рыбака абсолютно подконтрольной и жестко наблюдается ассоциацией. А если нет, то получите штрафы, санкции и отказы в льготах.
В зависимости от типа, каждая лодка имеет право находиться только в своем квадрате (зоне). Например Марбелья -это зона 30. Раз в неделю биологи делают аналитику и патрон получает указ, в какой зоне и какие рыбопродукты можно ловить. Эта информация скидывается координатору лодки, и если не дай бог, локация будет нарушена, то ассоциация позлее рублевого мента, осчастливит патрона диким штрафом или даже запретом.
В зависимости от типа, каждая лодка имеет право находиться только в своем квадрате (зоне). Например Марбелья -это зона 30. Раз в неделю биологи делают аналитику и патрон получает указ, в какой зоне и какие рыбопродукты можно ловить. Эта информация скидывается координатору лодки, и если не дай бог, локация будет нарушена, то ассоциация позлее рублевого мента, осчастливит патрона диким штрафом или даже запретом.
| А происходит все это по тому, что рыба катастрофически исчезает. Если 10 лет назад в заливе Марбельи и Эстепоны ходил тунец, то сейчас найти его можно только после Тарифы, в зоне за Барбате. И если раньше в порту находилось 80 лодок, то сейчас их всего 40. Однако, нынешние рыбаки не хотят уже передавать свое ремесло детям, и предпочитают чтобы те, не тянули сети. Происходит это по тому, что рыбаки обложены законами, правилами и налогами. Да! Еще учитывай цены на работающий без остановки дизельный мотор, и при всем при этом рыба дешевеет день ото дня. На выходе получаешь бульон из под яиц. Тут уже работают только те, кто оголтело любит свою работу, или у кого вместо крови по венам море. |
Рыбацкие лодки на Коста Дель Соль бывают трех видов:
BARCOS DE ARRASTRE
Это самые крупные траулеры до 24 метров. Из самого названия понятно на чем основана их стратегия рыболовства. Лодка имеет сеть в виде сумки, которую вертикально закидывают на самое дно, укладывая по кругу. Как только сеть закреплена, ее тянет судно в течении 2 - 4 часов.
Так ловят всех, кто живет на самом дне моря : осьминог, рыба подошва, красная кефаль, креветки,скаты, раки и т. д.
Эти лодки работают с 6 утра до 6 вечера и не останавливаются ни на секунду. Экипаж состоит из 4 - 6 человек , на борту имеется кухня и небольшие комнаты, где моряки могут отдохнуть во время своей работы.
Так ловят всех, кто живет на самом дне моря : осьминог, рыба подошва, красная кефаль, креветки,скаты, раки и т. д.
Эти лодки работают с 6 утра до 6 вечера и не останавливаются ни на секунду. Экипаж состоит из 4 - 6 человек , на борту имеется кухня и небольшие комнаты, где моряки могут отдохнуть во время своей работы.
BARCOS DE CERCO
Рыбалка происходит с неводами в виде огромного носка, она более селективна, чем траулеры. Стратегия рыболовства основана на захвате рыбы на глубине от 50 до 200 метром.
Такие лодки тянут за собой сети длинною до 300 метров и вынимают добычу каждые 3-4 часа. Их добыча - относительно мелкие рыбы и осьминоги, которые живут в толще воды, на средних глубинах.
Судно с носком, в основном выходит на работу на всю ночь, от заката до восхода солнца.
Такие лодки тянут за собой сети длинною до 300 метров и вынимают добычу каждые 3-4 часа. Их добыча - относительно мелкие рыбы и осьминоги, которые живут в толще воды, на средних глубинах.
Судно с носком, в основном выходит на работу на всю ночь, от заката до восхода солнца.
PESCA DE BAJURA
Это маленькие лодочки, занимающиеся прибрежной рыбалкой за береговыми моллюсками, осьминогами, а также рыбой что идет на крючок.
Эти лодки небольшие (от 5 до 12 метров в длину), их в порту больше всего. Именно они ставят на дно "домики-ловушки " для осьминогов.
Мелкая рыба и моллюски, в течении дня, находятся всегда очень близко к берегу (даже на прибрежных камнях). Чтобы захватить морепродукты рыбаки используют сети -грабли, корзины, ловушки и удочки.
Эти лодки небольшие (от 5 до 12 метров в длину), их в порту больше всего. Именно они ставят на дно "домики-ловушки " для осьминогов.
Мелкая рыба и моллюски, в течении дня, находятся всегда очень близко к берегу (даже на прибрежных камнях). Чтобы захватить морепродукты рыбаки используют сети -грабли, корзины, ловушки и удочки.
Все это и много еще чего интересного рассказывает Соня, пока мы направляемся к лодке ее братьев, которые вот уже почти готовы тащить сеть после 3 часов таскания ее туда-сюда вдоль берега. Соня больше не выходит в море с братьями. Она их координатор, помощник, талисман.
Ее знает каждая собака в порту, нет, скорее каждая рыба. В прошлом году Соня была награждена правительственной премией за экскурсии "в жизнь рыбаков", за вклад в продвижение и поддержание ремесла.
Ее знает каждая собака в порту, нет, скорее каждая рыба. В прошлом году Соня была награждена правительственной премией за экскурсии "в жизнь рыбаков", за вклад в продвижение и поддержание ремесла.
На нашем корабле есть все для отдыха: бинокли, теплые одеяла, напитки и вино. И совершенно умопомрачительный вид на Сиерру Бермеху и Ла Кончу. Мы единственные пассажиры на 17 метровой лодке. В следующий раз надо не забыть заказать пикник на борт, потому что рассказами о рыбе можно свести с ума, и я уже вижу как сойдя на берег, побегу домой готовить свежий улов.
Дети закидываю Соню вопросами.
Про акул
Нет, их тут нет, но есть одна рыбешка, marrajo, как две капли воды на нее похожая, и водится она всего в 200 метров от берега. Несмотря на ее размеры (до 4 метров), эта ужасная рыба, совершенно безобидная и частенько попадается в сети рыбакам. Но я что-то в это не верю....и если хорошо рассмотришь фото, то со мной согласишься!
О рыбацких мерах
Рыбаки меряют длину не метрами, а руками. Например сеть длинною 5 рук-это примерно 10 метров. Длинна двух рук вместе, как единица меры-1,80 м.
О виде рыб
Рыба бывает двух типов белая и голубая. И это вовсе не из-за цвета. Голубая рыба считается благородной, в ней много полезных веществ и Омега3. А в белой рыбе такого нет. Различить ее можно по хвосту. У белой рыбы он не раздваивается. Но тут, как и везде, есть исключения.
О пластмассовых банках в море
Это не мусор, это указатели ловушек-домиков для осьминогов. Рыбаки раскладывают их на дне в огромном количестве. За пару дней крупные осьминоги организуют себе в них домики, а рыбаки потом быстрым движением вытягивают их на верх. И если осьминог не дурак, то по дороге всегда есть шанс смыться.
О пятнах на воде
Это какашки дельфинов и китов! Которые по природе , оказывается, полужидкие. Они как молекулы присоединяются друг к другу, а потом течение относит эти массы в открытый океан, где они растворяются. То же происходит и с маслом для загара, что используем мы на пляже. Только оно, в отличии от какашек, из океана никуда не исчезает.
Под крики сумасшедших чаек, братья Сони тянут бодрый улов. Чайки умные птицы, они точно знают когда рыбаки поднимают сети.
От тяжести сетей лодка наклоняется и половина борта уходит под воду.
Дальше начинается отбор рыбы. Мелкую добычу, по закону, возвращают в море. В воздухе летают маленькие рыбешки, осьминоги и гигантские ракушки, которых категорически запрещено поднимать на борт.
Вдруг, со стороны Гибралтара появляется парочка дельфинов. Соня говорит, что сейчас сезон сардин, а для дельфинов это лучшее лакомство.
Ты только представь, в каком красивом краю мы живем: наше море кишит рыбой, наши леса полны кислорода, а мы наслаждаемся теплым солнцем. И я отказываюсь понимать людей, которые смеют утверждать, что тут скучно!
Ты только представь, в каком красивом краю мы живем: наше море кишит рыбой, наши леса полны кислорода, а мы наслаждаемся теплым солнцем. И я отказываюсь понимать людей, которые смеют утверждать, что тут скучно!
Лодка направляется в порт в сопровождении радостных дельфинов и орущих от счастья чаек.
Ты думаешь, что экскурсия на этом заканчивается? Вовсе нет, дальше самое интересное.
По дороге в порт, рыбаки сортируют рыбу по коробкам. Рыбалка на Коста Дель Соль идет по типу - «аль фреска». Это означает, что когда рыба поймана, она хранится в подвале корабля на льду всего несколько часов , пока не достигнет рыбного рынка.
По дороге в порт, рыбаки сортируют рыбу по коробкам. Рыбалка на Коста Дель Соль идет по типу - «аль фреска». Это означает, что когда рыба поймана, она хранится в подвале корабля на льду всего несколько часов , пока не достигнет рыбного рынка.
Рыбный рынок является местом назначения рыбаков и в то же время началом коммерциализации рыбы. Он принадлежит Рыбацкой Гильдии.
На рыбном рынке есть два ежедневных аукциона: один ранним утром (когда лодки возвращаются с ночи), а другой с 18 до 19.30 для всех остальных.
На рыбном рынке есть два ежедневных аукциона: один ранним утром (когда лодки возвращаются с ночи), а другой с 18 до 19.30 для всех остальных.
Продажа начинается с улова моллюсков с прибрежных лодок. А затем продолжается добычей с траулеров (которые приносят большее разнообразие рыбы).
 |  |  |
На аукцион тебе ни за что не попасть без аккредитации, но у Сони есть ключи от всех дверей. На парковке машины из Карефура и разных рыбных лавок. На скамейках - представители магазинов, у каждого в руках пульт, на экран выводится фото рыбы, вся информация о лодке, а по конвейеру пускаются ящики с уловом.
Цены не следуют фиксированному стандарту, но варьируются в зависимости от спроса со стороны покупателей. Более того, в тот же день, в зависимости от количества улова, который достигает рыбного рынка, существует разницы в ценах от одного рыбного ящика до другого.
Аукцион начинается в обратном порядке от повышенной цены и быстро падает до цены, предлагаемой в соответствии с рынком, пока заинтересованный покупатель не остановит торг.
Когда рыбы очень много и ее не покупают, то снимают с конвейера и отправляют в дома престарелых совершенно бесплатно. Не стандартная, мелкая рыба идет на производство бульона и на питание животных в зоопарки.
Вся продукция на столько свежая , что креветки и осьминоги выбираются из ящиков прямо на конвейерной ленте.
Соня рассказывает трюки как отличить свежую рыбу от размороженной. Теперь меня не обмануть.
В течении пары минут проданная рыба маркируется и грузится в машину покупателя. Все, аукцион закончен. Шлангами с огромным напором воды, зал аукциона вымывают и закрывают до следующих торгов. Рыбаки отправляются домой к своим семьям.
Вся продукция на столько свежая , что креветки и осьминоги выбираются из ящиков прямо на конвейерной ленте.
Соня рассказывает трюки как отличить свежую рыбу от размороженной. Теперь меня не обмануть.
В течении пары минут проданная рыба маркируется и грузится в машину покупателя. Все, аукцион закончен. Шлангами с огромным напором воды, зал аукциона вымывают и закрывают до следующих торгов. Рыбаки отправляются домой к своим семьям.
По дороге мы болтаем. Тянуть рыбацкую лямку, из года в год становится все тяжелее. Правительство накладывает на патронов огромные санкции, штрафы и ограничения. Дизель дорожает, рыба дешевеет.
После выплаты зарплат, расходов на сети, на механизмы тяги и топливо- патрон лодки никогда не купается в шуршащих евровых бумажках, едва сводя бухгалтерию на ноль.
Но наступает новый день, и судно снова и снова выходит в море.
После выплаты зарплат, расходов на сети, на механизмы тяги и топливо- патрон лодки никогда не купается в шуршащих евровых бумажках, едва сводя бухгалтерию на ноль.
Но наступает новый день, и судно снова и снова выходит в море.
"Так почему они это делают", - спрашиваем мы?
Да потому, что быть рыбаком - это не способ зарабатывания денег. Это образ жизни, это призвание, это страсть и любовь к морю. А деньги что? Всего лишь бумажка, и зачем они нужны кода у тебя есть дом на берегу океана и любимая старуха, пусть и с корытом.
Да потому, что быть рыбаком - это не способ зарабатывания денег. Это образ жизни, это призвание, это страсть и любовь к морю. А деньги что? Всего лишь бумажка, и зачем они нужны кода у тебя есть дом на берегу океана и любимая старуха, пусть и с корытом.
Стоимость экскурсии - индивидуальна и варьируется в зависимости от времени и деятельности, нам лично на 4 человека- этот тур обошелся в 150 евро за 3 часа. Хочешь мы создадим для тебя индивидуальную экскурсию по региону? А так же маршрут с посещением этой рыбалки? Тогда пиши - я дам контакт!
Подпишись на наш Инстагарм и узнавай новости первым!
Все фото и видеоматериалы принадлежат Marbella Stories Катя Прункова